Это всемирно популярная пряность, придающая блюдам особенный яркий аромат, использующая как обязательную добавку к мясным, рыбным супам и вторым блюдам, салатам, соусам и блюдам из овощей, при консервировании томатов, огурцов. Добавляют также в кисели, компоты и квас. Спектр применения майорана очень широк, его активно используют сыроделы, колбасники, виноделы, пивовары и даже парфюмеры. Майоран для многих является обязательной пряностью при консервировании томатов, огурцов и других овощей. Благодаря тому, что майоран облегчает пищеварение, его часто сочетают с жирными и тяжелыми для пищеварения блюдами, такими как жареная свинина, печеный окорок, утка, гусь, жирные сардельки и колбаски.

Пищевая ценность (г/100г): белков – 12,66г, жиров – 7,04г, углеводов – 20,26г

Энергетическая ценность: 271 кКал/100г